Beschreibung
Stechpalmen (Ilex), auch Winterbeeren oder Stechhülsen genannt.
Die Blätter und die roten Beeren sind stark giftig. Stechpalmen enthalten das Nitril Menisdaurin sowie die Stoffe Rutin, Ursolsäure und Ilicin. In den Beeren sind Triterpene, in den Blättern Saponine enthalten. Symptome einer Vergiftung sind Übelkeit, Erbrechen, Herzrhythmusstörungen, Lähmungen, Nierenschäden, Durchfall, Magenentzündung, Müdigkeit. (Die Angaben beziehen sich auf Ilex aquifolium L.)
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